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Rocambole de Abobrinha e Cenoura

Aprenda a fazer essa receita deliciosa de Rocambole de Abobrinha e Cenoura.


📝 INGREDIENTES:

  • 300g abobrinha
  • 100g cenoura
  • 4 ovos
  • 1 c.c sal
  • 1 dente alho espremido
  • 50g parmesão ralado
  • 1/2 c.c de cominho
  • 1/4 c.c pimenta do reino


🍴 MODO DE PREPARO:

1. Rale a cenoura e a abobrinha no lado grosso do ralador.

2. Em um bowl coloque os ovos e uma colher de sopa de água e bata bem. Acrescente os temperos, a abobrinha e cenoura raladas. Misture.

3. Forre uma assadeira retangular de 22x33cm com papel manteiga siliconado, despeje a massa e com ajuda de uma colher espalhe para nivelar. Leve ao forno preaquecido 200° por 20 minutos.

4. Retire do forno, coloque o recheio (usei 350g de frango desfiado) e enrole. Coloque queijo por cima e leve ao forno pra gratinar. Prontinho!!!



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