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Coxinha Cremosa

Aprenda a fazer essa receita deliciosa de Coxinha Cremosa.


📝 INGREDIENTES (Para a massa):

  • 300 ml de leite integral ou vegetal
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • 1 colher de sobremesa de sal
  • 1 xícara e 1/2 de farinha de arroz ou aveia;


📝 INGREDIENTES (Para o recheio de frango):

  • 1 peito de frango cozido e desfiado
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho amassados
  • 1 fio de azeite
  • 3 colheres de sopa de extrato de tomate
  • salsinha picada à gosto;


🍴 MODO DE PREPARO (da massa):

1. Em uma panela adicione o leite, o sal e a manteiga, espere levantar fervura, quando levantar fervura adicione a farinha de arroz e mexa bem por uns 4 minutos.

2. Quando sair da panela jogue ela em uma bancada e sove por dois minutos.


🍴 MODO DE PREPARO (do recheio de frango):

1. Em uma panela doure o alho e cebola, quando dourar adicione o extrato de tomate e mexa bem, adicione o frango desfiado, o sal e a salsinha, mexa bem e reserve.

2. Reserve também 200 gramas de requeijão cremoso.

3. Para a montagem: Pegue um pedaço de massa e abra, adicione 2 colheres de sopa de frango e 1 colher de sopa de requeijão, feche a coxinha.

4. Para empanar: 100 ml de leite+ farinha de rosca ou farinha de linhaça, passe as coxinhas no leite e na farinha de rosca, leve a air fryer por aproximadamente 25 minutos até ficar bem crocante!!!



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