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Canjica Para Diabeticos

Aprenda a fazer essa receita deliciosa de Canjica para Diabeticos.


📝 INGREDIENTES:

  • 1 xícara (chá) de milho branco para canjica
  • 2 xícaras (chá) de água
  • 1 pau de canela
  • 3 cravos
  • 1 pedaço de casca de limão
  • 1 xícara (chá) de leite semidesnatado
  • 1/2 xícara (chá) de adoçante dietético em pó, próprio para forno e fogão
  • 1 vidro de leite de coco light
  • Canela em pó para polvilhar a gosto


🍴 MODO DE PREPARO:

1. De véspera, deixe o milho de molho em água fria.

2. Leve o milho ao fogo em uma panela de pressão com a água, a canela, os cravos e a casca de limão.

3. Deixe cozinhar por cerca de 30 minutos. Verifique se os grãos estão macios e adicione o leite e o adoçante em pó.

4. Deixe encorpar e, antes de retirar do forno, adicione o leite de coco light.

5. Deixe esfriar um pouco antes de servir. Polvilhe a canela em pó e sirva.

Dica:

Se quiser, adicione à canjica 50 gramas de amendoim torrado e moído grosseiramente, antes de servir.



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