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Bala de Coco Caramelizada

Aprenda a fazer essa receita deliciosa de Bala de Coco Caramelizada.


📝 INGREDIENTES (Bala):

  • 1 lata de leite condensado
  • 100 g de coco ralado sem açúcar
  • 1 colher (sobremesa) de margarina


📝 INGREDIENTES (Calda):

  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 3 colheres (sopa) cheias de vinagre branco (de álcool)


🍴 MODO DE PREPARO (Bala):

1. Coloque o leite condensado, o coco e a margarina em uma panela, misture bem e leve ao fogo, mexendo até desgrudar do fundo da panela

2. Deixe esfriar e enrole. Reserve.


🍴 MODO DE PREPARO (Calda):

1. Em um outra panela coloque o açúcar e o vinagre e deixe ferver até o ponto de estalo.

2. Em uma forma retangular de alumínio, com o auxilio de um garfo, passe as balinhas na calda e coloque para secar na forma.


DICA:

O ponto de estalo é quando ele começar a ficar douradinho, pinga-se um pouco dessa calda em uma xícara com água em temperatura ambiente e ouve-se um estalo.



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